Ingredientes
- 4 plátanos verdes pelados
- Aceite
- Sal
Utensilios
- Sartén
- Cuchillo
Chifles
¿Eres de los que disfruta de un rico snack antes de comer? Entonces la receta de Chifles puede ser la que buscas. Deliciosas rodajitas de plátano verde, muy crujientes y doraditas, que van bien tanto solas como acompañadas. ¿Lo mejor de todo? Son increíblemente fáciles y rápidas de hacer. ¡Aprende hoy a prepararlas con nosotros!
Preparación
Toma cada uno de los plátanos y corta en rodajitas muy muy finas. Puedes servirte de un cuchillo muy afilado o de una mandolina para este propósito. Tras tener todos los chips listos (bien sean redondos o alargados) coloca una sartén sobre el fuego con abundante aceite. Cuando ya esté bien caliente, incorpora una parte de los chips. No coloques demasiados, pues así será imposible que la cocción sea uniforme. Espera a que cambien ligeramente de color y retira. No esperes a que doren, pues esto significa que se están quemando. ¡Y listo! Solo debes repetir el procedimiento hasta tener todas las rodajitas fritas. Al servir, agrega un poco de sal.
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Entrada
Ceviche
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