Recetas Peruanas

Arroz con leche

El Arroz con leche es uno de los postres más famosos del Perú y una tradición en la ciudad de Lima. Se encuentra en la carta de la mayoría de los restaurantes, fuentes de soda y hasta en cumpleaños.

Ingredientes

  • 1/2 Tazas Agua
  • 1 Bastón Canela
  • 2 Clavos De Olor
  • 2 Tazas Arroz Largo
  • 1/2 Cucharadita Extracto De Vainilla
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de leche condensada
  • 50 Gramos Pasas Sin Semillas
  • 1 Cucharadita Canela en polvo
  • Utensilios

    • Olla De Acero Inoxidable
    • Cucharon ondo de cocina
    • Cucharon de madera
    • Cucharon De Acero Inoxidable

Preparación

  • Mover con la ayuda de un tenedor para evitar romper los granos de arroz. Cuando esté cocido y el agua se haya consumido, retirar la canela y el clavo de olor.
  • Echar la esencia de vainilla, la Ideal Cremosita y la leche condensada Nestlé.
  • Cocinar a fuego medio entre a 5 a 8 minutos. Hasta que veamos que ya no está tan ligera la consistencia.
  • Colocar pasas, decorar con canela al gusto y servir.

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Seco de carne

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Humitas

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