Ingredientes
- 1/2 Taza de leche
- 393 g de leche condensada
- 6 Huevos
- 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla
Utensilios
- Olla De Acero Inoxidable
- Cucharon ondo de cocina
- Cucharon de madera
- Cucharon De Acero Inoxidable
¿Quién alguna vez no ha probado una Leche Asada? Difícilmente tendremos una respuesta negativa, es como jamás haber comido un arroz con leche o mazamorra morada. Es el postre de vitrina, podemos encontrarlo fácilmente cerca de nuestra casa. Nunca falta en exhibición la famosa leche asada. Por ello aquí está la receta de está galardonada comida.
Los Andes del Perú es fuente de la Pachamanca a la Olla. Es allí donde la tierra se convierte en olla para dar fruto a la Pachamanca, plato originario del antiguo Perú. este plato se prepara bajo tierra, en un horno hecho con piedras y que es cubierto por hojas de choclo (maíz), varias carnes (res, cerdo, pollo y cordero), verduras y tubérculos y humitas de maíz, que resultan ser un manjar para el paladar.
En el mes de Octubre manda la tradición limeña del Señor de los Milagros, llega momento de darse un dulce capricho y que mejor manera que hacerlo con unos deliciosos Picarones. Bueno, en la actualidad los Picarones se consumen en cualquier época del año y es en mi opinión el postre más alabado entre los peruanos.
La chicha de jora o Aqha en quechua, es una bebida fermentada oriunda de Sudamericana, para ser más detallados difundida en Perú, Bolivia y Ecuador. Presenta diversas variedades según la región donde lo preparan, pero la base de su preparación es principalmente la Jora, es decir; maiza malteado.